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アラフィフ私のまだまだ人生楽しみますブログ

国際結婚&アメリカ移住準備中。40代アラフィフ関西女子の山あり谷あり田んぼありの人生観綴ってます。  

人生どん底時期を救ってくれた貴重な出会いを語る。

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人生の中で、出会いは沢山あります。

自分にとって人生を左右するいい影響を与えてくれる出会いは貴重です。

 

himawariの人生を左右する貴重な出会いで一番に頭に浮かぶ人がいます。

 

サンディエゴ留学中のホストマザーです。

 

3年半のサンディエゴ在住でトータル半分くらい、彼女の家に住んでいました。

本当に本当にお世話になりました。

 

ホストマザーの紹介

彼女は60歳過ぎのいつも笑顔、パワフル豪快おばちゃん。

家族構成

いつもラブラブ💛無口だがお茶目な冗談が得意な旦那様

やんちゃな二匹のワンちゃん、

ハリウッドでアニメーターとして働いている息子さん、

数年前にカルフォルニアのディズニーランドで結婚式を挙げた娘さん。

 いつもしょーもないことを言って笑わせてくれる

人の悪口を言わない

長年趣味でトランペットを演奏していて、クリスマスシーズンは近所にグループでボ

 ランティアでクリスマス演奏をしている

 

40歳でアメリカに留学したhimawari。

その時、婚約破棄の後、これからどう生きていこうかととても悩んでいました。

日本にいてても、両親からの圧力、周りの視線などから押しつぶされそうでした。

 

そんな時にホストファミリーでお世話になることになった彼女。

周りは学生ばかりで年も離れていて孤独感にどっぷり漬かっている中、彼女の家に住むようになってサンディエゴ生活も楽しくなっていきました。周りの誰よりも年齢が近かったので気が許せて、張り詰めていた気持ちが楽になったのも理由の一つだったと思います。

 

色々なことに悩み、せっかくのアメリカ生活も楽しめてなかったhimawariに彼女からの言葉に心救われました。

 

まだ40歳。

まだまだなんだってできるよ~。

大丈夫!! さあ、笑って☺☺☺

 

彼女は50歳過ぎて大学院を卒業しました。

ほんとに凄いです! 凄い事です!

有言実行の頑張っている彼女を見るとその言葉の真実味を感じました。

 

彼女は18歳という若さで旦那様と結婚、そして子育てと家計を支える為にマクドナル

ドなどでパートで働いていました。大学に行きたくても経済的にとても苦しかったそう

です。

旦那様は長年日本の大企業の技術者として働いていましたが、20年くらい前にリスト

ラされたそうです。

 

その間、子育てと毎日の生活で忙しい中貯金をしながら大学を卒業しました。

一気に4年で卒業することはせず、お金ができたら授業を取るというカタチで数年かけ

て卒業されたそうです。それくらい、生活と子育てで精一杯だったのでしょう。

 

himawariが彼女と出会った時は、現在と同じで市の職員で働いていました。

マネージャーをしていてやりがいのある仕事。

でも、やっぱりもっとキャリアアップしたいと大学院に進みました。

 

日本にいると、やはり、これからどうするの?ということばかり言われている気がして冷静に考えることはできませんでした。

彼女からはずっと、まだまだ大丈夫よ!焦ることはないよ、ほら、スマイルよ~って励ましてもらいました。

 

いくつになっても諦める必要はない、自分の可能性を信じていけばいい

 

それを言い続けてもらうことは、人間にとって非常に大事なことだと思います。

ポジティブな言葉って、自分にとっても周りの人にも大きな影響を与えます。

 

ポジティブな言葉と笑うこと

当たり前のことですが、いっぱいいっぱいの時って忘れてしまいます。

その二つ、できているかチェックすることって大事です。

 

 

貴重な出会いに感謝☺

 

 

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日本未上陸 メキシカンファストフードチェーン 『Chipotle チポトレ』紹介。

 

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http://blog.hankyu-travel.com/kaigai/north-america/america/2012/100543.php

メキシカンファストフードチェーン 『Chipotle チポトレ

 

 1993年創業のメキシコ系ファストフード店でアメリカ各地に千店もの店舗数を誇る素材にこだわヘルシー志向メキシカンファストフードチェーンChipotle Mexican Grill (チポトレ・メキシカン・グリル)。

最初はマクドナルド系列だったのですが、独立して食材もグレードアップ、オーガニックの材料も使い、野菜も多く、ヘルシーということでいつも混雑しています。

お店の名前である「 Chipotle 」は、メキシコ料理で使用される燻製(くんせい)にした唐辛子を原材料とする香辛料の事。チポレまたはチポトレとも呼ばれる。

 

人気なわけ

①素材にこだわったヘルシーメニュー

冷凍食品は使わずに厳選した食材たとえば豚肉は自然な飼料で放し飼いにした豚鶏や牛肉、野菜もほとんどがそのようなオーガニック素材といった「地球環境を考慮した安全な材料」使用。

冷凍食品を使わず、毎日生産者から直接届けられるオーガニックも含めたフレッシュな食材を、その場で調理し、提供するというビジネス・モデルが支持されている。

 

②カスタマイズ注文

来店客は、どの具を入れるかを指さしながら調理スタッフに伝えます。サブウェイのような流れ作業のような感じ。自分好みの味をつくれるのが一番の人気ポイント!!スタッフが結構早口で何を言ってるかわからず始めはえらくビビりましたが、慣れてくると焦らず注文できるようになりました。

 

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http://tokuhain.arukikata.co.jp/losangeles/2014/10/_chipotle.html

 

③ファストフードとは思えないお洒落な店内

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Chipotleはブランディングにも相当力を入れており、店内は限られた素材(ベニヤ板や波板、コンクリート、スティールなど)だけで作られており配管パイプや天井がむき出しになっていていたってシンプル。メキシカンというと、派手な色合いの店が多いのですが、Chipotleはどの店舗もシンプルで、モダンな感じ。清潔感も感じられゆっくりできる空間です。

 

 

メニュー

基本ブリトー、タコス、ブリトーボウル、サラダのみ!

 

一番の人気メニューは、こちらの巨大なブリトー(Burrito)

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ボウル

  

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タコス (二種類)

 

 クリスピータコス (パリパリ硬め)タイプ

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ソフトタコス 

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サラダ

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キッズメニュー

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引用Chipotle Mexican Grill

 

注文方法 

スタッフがモゴモゴと早口できいてきます。それは無視して目の前にあるものを指さしてみましょう!

①ブリート、ボール、タコス、サラダから選ぶ (この他にキッズメニュー、そしてグアカモーレとチップスのみというメニューもあります)。

②店で食べるかテイクアウトか。

③中身の注文。お米は玄米 (ブラウン ライス) か白米 (ホワイト ライス) か、そしてファヒタと呼ばれるタマネギとピーマンの炒め物を入れるか、入れないか。で、今度は黒豆 (ブラック ビーンズ) かピント (ピント ビーンズ) か。お肉のセクションではビーフステーキ、チキン、スパイシーなビーフのバーバコア、そしてカニタスと呼ばれる豚肉から選びます。

④そして最後はチーズ、サワー クリーム、レタス、コーン、ピーコデガーヨと呼ばれる主にトマトとタマネギの刻みをいれるか、辛いソースが欲しいか欲しくないかなど。

⑤代金を払う時に飲み物欲しい時は、この時に。

  引用http://tokuhain.arukikata.co.jp/losangeles/2014/10/_chipotle.html

 

ちなみにhimawariはここのチップスが大好き。コーンの味がやめられない!

一袋テイクアウトをよくしてました。

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メキシカンということで、もちろんこのマルガリータもあります!

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価格も$7前後で、そんなに高くない設定も人気な理由でしょう。

そして・・・

とりあえず、ボリュームがすごい!! ( ̄▽ ̄;)

ほんとにすごいです。食べごたえありすぎです。十分もととれます。

 

ちなみにhimawariのお気に入りは、

ボウルブラウンライス、チキン、マメ、チーズ、サワー クリーム、レタスファヒタと呼ばれるタマネギとピーマンの炒め物。そして追加料金になるんですけどワカモレ(アボガドのディップ)を付けます☺そして水。ボリュームがあり過ぎてマルガリータとかコーラとか飲めない!!

 

メキシカン料理って日本ではあまり馴染みのない料理ですよね。himawariも正直苦手でしたけど、一度行ってから病みつきになってしまいました。日本人にも食べやすい味だと思いますよ~。

 

住んでいたサンディエゴはメキシコに隣接していることもあり、メキシカン料理を食べれるお店沢山ありますが、とにかくこのお店のモダンな感じの店構えがトライする気分にさせてくれました。

 

 

アメリカにご旅行の際は是非一度このChipotle に行ってみてください💛

 

 

 

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